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日時:2017年1月26日(木)東京 会場:品川フロントビル

13:00 ~ 13:50
テーマ : 専門店から見た「みんなのためのオーガニック。みんなで創るHAPPY LINK。」
オーガニック52週販促と接客
講師 : 株式会社ナチュラルハウス 代表取締役社長 白川 洋平 氏
14:00 ~ 14:50
テーマ : 消費者のニーズに応える 自然素材を使った和菓子づくり
講師 : 和のかし 巡 代表 黒岩 典子 氏
15:00 ~ 15:50
テーマ : 「学校給食を変える~今治市の取組~
有機農業が生み出すビジネスや福祉」
講師 : 今治市産業部部長 安井 孝 氏
16:00 ~ 16:50
テーマ : 「国内初!オーガニックレストラン認証」の意義
"自称オーガニック"からの脱却
講師 : 有限会社リーファース 代表取締役 水野 葉子 氏

日時:2017年2月17日(金)千葉 会場:幕張メッセ国際会議場

11:00 ~ 11:50
テーマ : 生産者から見たオーガニック市場の今後
講師 : 農業生産法人 株式会社大嶋農場 代表取締役 大嶋 康司 氏
13:00 ~ 13:50
テーマ : 「洋菓子」で取り組むオーガニックの可能性
講師 : 有機JAS認定取得実績工房 コンディトライ・エルトベーレ
商品企画担当 佐藤 美夏 氏
14:00 ~ 14:50
テーマ : 「国内初!オーガニック認証 ~レストランの取組~」
講師 : 有限会社リーファース 代表取締役 水野 葉子 氏
講師 : イタリアンレストラン・ナプレ
株式会社ベラヴィータ 代表取締役社長 中村 雅彦 氏
15:00 ~ 15:50
テーマ : 食品スーパーマーケット「ライフ」オーガニックの取組み
~新業態ビオラルの事例~
講師 : 株式会社ライフコーポレーション
近畿圏生鮮・食品本部 担当課長 竹下 太 氏

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